10.06.2011 | autor: Wanda

Gdzie kupić zdrową żywność ekologiczną? W większych miastach takich jak Warszawa, Kraków, Wrocław, czy Poznań nie jest to już żaden problem. Sklep ze zdrową żywnością Eko-Kraina jest już prawie w każdej dzielnicy. Tam nabędziemy pieczywo pieczone na zakwasie, zamówimy warzywne oraz owocowe przetwory, zaopatrzymy się w słodziki, kawy i herbaty pochodzące z kontrolowanych upraw, produkty bezcukrowe, ekologiczne konfitury oraz dżemy. Każdy internetowy sklep ekologiczny posiada w swojej ofercie również żywność bezglutenowa niezbędna dla osób, których przewodowy pokarmowe nie tolerują glutenu. A ten składnik diety jest niestety obecny w wielu produktach zbożowych takich jak mąki, pieczywo, makarony. Gluten jest składnikiem najpopularniejszych zbóż takich jak pszenica, jęczmień, żyto.
Mało kto uświadamia sobie, iż tajemnicą świetnego samopoczucia oraz zdrowego życia bez żadnych chorób i dolegliwości jest zdrowe i prawidłowe odżywianie się. Ogromne znaczenie ma tutaj cykliczność i spożywanie posiłków o precyzyjnie określonych porach oraz przyjmowanie na dzień co najmniej jednego gorącego posiłku. Ale co istotniejsze, niezwykle istotne jest to, z jakich półproduktów a także surowców wyprodukowano nasze jedzenie codzienne.
Nie jest tajemnicą, iż znaczna część żywności wytwarzanej na świecie jest produkowana w oparciu o zmodyfikowane genetycznie sadzonki, nie stroni się również od mineralnych nawozów oraz środków ochrony roślin. Nie uświadamiamy sobie, iż wszystkie te czynniki są w szybki sposób kumulowane w roślinach, a potem zjadane przez nas wraz z pięknie prezentującymi się sałatą czy pomidorem.
Na szczęście w Europie produkuje się coraz większe ilości żywności wolnej od nadmiernych ilości składników zagrażających życiu człowieka. Jest to tak zwana żywność ekologiczna, która musi spełniać surowe normy chemiczne. Powstaje coraz więcej gospodarstw ekologicznych, które mogą konkurować z powodzeniem na rynku dzięki specjalnym dopłatom ekologicznym z Unii Europejskiej. Naturalnie zdrowa żywność musi być droższa, a uzyskiwane plony nie są jak w przypadku tradycyjnego rolnictwa tak obfite, ale właściwa edukacja jak również uświadamianie społeczeństwu o tym, że produkcja zdrowej żywności zaprocentuje wszystkim, przynoszą coraz lepsze efekty. Coraz więcej ludzi patrzy, co na etykietach produktów jest napisane, zastanawia się, jaki wpływ na zdrowie ma zawartość wszystkich dodatkowych elementów, czyta informacje o składzie.
Newsy z branży
Mapa serwisu: Sierpień 2011 | Czerwiec 2011 | Maj 2011 |