Polskie alkohole
02.06.2011 | autor: Darek
Spółdzielnia Pszczelarska Apis produkuje tradycyjny napój wysokoprocentowy, który jest wytwarzany w wyniku fermentacji brzęczki miodu. Prawie zawsze jest to miód lipowy. W Polsce i na Litwie zaczęto go wyrabiać już w średniowieczu. Miodosytnictwo to nazwa procesu produkcji miodu pitnego, a miodosytnia to miejsce, w którym odbywa się proces produkcji. Miód pitny to drogi i ekskluzywny trunek. W Polsce miód pitny był częściej pity niż wino, którego zawsze brakowało.
Ze względu na bukiety smakowe można wyróżnić miody korzenne ,miody owocowe oraz miody korzenno-ziołowe. Aby uzyskać różne smaki miodu, należy odpowiednio doprawić brzeczkę, na przykład sokami owocowymi lub przyprawami korzennymi. W miodach korzenno-ziołowych można odnaleźć takie przyprawy jak: migdały, płatki róży, wanilię, miętę, jałowiec, imbir, goździki, pieprz, chmiel oraz cynamon.
Wyróżniamy 5 gatunków miodu w zależności od stopnia rozcieńczenia:
półtoraki - te miody powstają poprzez rozwodnienie jednej jednostki objętości miodu połową jednostki objętości wody.
czwórniaki - te miody powstają przez rozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu trzema jednostkami objętości wody
trójniaki - te miody powstają przez rozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu dwiema jednostkami objętości wody.
dwójniaki - miody te powstają poprzez rozwodnienie jednej jednostki objętości miodu jedną jednostką objętości wody.
piątaki - te miody powstają poprzez rozcieńczenie jednej jednostki objętości miodu czterema jednostkami objętości wody.
Miody królewskie to dwójniak oraz półtorak nazywane tak ze względu na znaczącą ilość alkoholu. Wszystkie miody powinny przez długi okres czasu leżakować. Miody piątaki i czwórniaki tylko od 6 do ośmiu miesięcy, a półtoraki dojrzewają zwykle od 8 do dziesięciu lat. Piątaki i czwórniaki to inaczej miody wytrawne.
Newsy z branży
- Białoruś sprzeda wszystko?
Białoruskie władze nie wykluczają sprzedaży zagranicznym firmom swoich ropociągów. Uładzimir Siamaszka - wicepremier Białorusi powiedział, że na razie sprawa ta nie była omawiana, lecz - jak zaznaczył - "to był tylko kwestia czasu". - Mocne wejście na rok 2012: Revenue Trends!
27-28 lutego 2012r. NoNoobs.pl zaprasza na pierwszą konferencję z cyklu Revenue Trends poświęconą skutecznym metodom uzyskiwania zwrotu z inwestycji na online, nowe technologie, reklamę oraz ecommerce. na programie m. in. rozmowa Tomasza Józefackiego Łukasza Wejcherta - byłych szefów największych polskich graczy internetowych oraz gościa specjalnego Tomasa Belli (CEO Piano Media). - Komisja Europejska ostrzega Polskę
Komisja Europejska zaleca unijnym krajom wydłużenie wieku emerytalnego powiązanie go z długością życia. Bruksela przestrzega, że finanse publiczne państw członkowskich mogą na przyszłości nie wytrzymać obciążeń. Komisarz do spraw zatrudnienia Laszlo Andor uważa, że największym wyzwaniem dla Polski będzie podniesienie wieku emerytalnego kobiet.
Mapa serwisu: Sierpień 2011 | Czerwiec 2011 | Maj 2011 |